日食记|冬阴功猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2个猪蹄对半切开，冷水入锅，放入1个葱结、4片姜片和2勺料酒，煮沸焯水后捞出。

• 步骤 2：

  

  锅中放入2勺食用油，倒入1袋日食记冬阴功汤料包，翻炒出油后，倒入猪蹄炒匀。

• 步骤 3：

  

  加入没过猪蹄的清水，大火煮沸后盖上锅盖，小火炖煮2个半小时。

• 步骤 4：

  

  3根线椒和6根小米椒切成2cm左右的小段，半个青柠檬切片。大火收汁至汤汁浓稠后，加入线椒段、小米椒段、青柠片和6个去蒂小番茄，再炖煮1分钟收汁即可。

• 步骤 5：

  

  完成！