海参小米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淘洗干净的糯黄小米，泡20分钟左右备用。

• 步骤 2：

  

  事先泡发好的海参。

• 步骤 3：

  

  高汤（我用的是棒骨汤）去油煮沸。

• 步骤 4：

  

  加入淘洗干净的小米。

• 步骤 5：

  

  煮沸后转小火熬煮30分钟左右。

• 步骤 6：

  

  煮至小米开花浓稠，加盐和鸡精调味。

• 步骤 7：

  

  加入海参，翻拌均匀，盖盖小火煮2分钟。

• 步骤 8：

  

  美味健康又营养的小米海参粥老少皆宜，更是寒冷的冬季不可错过的滋补佳品。