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步骤 1:
预热烤箱,上下火160℃12-15min
步骤 2:
用无油无水的器皿装蛋清
步骤 3:
加入淡奶油、椰子油、糖粉混合搅拌均匀
步骤 4:
低粉过筛后与杏仁片翻拌均匀至无干粉状即可
步骤 5:
在烤盘上铺上油纸或油布,用勺子取适量杏仁片均匀摊开薄薄一层,越薄烤出来越香脆
步骤 6:
送入柏翠L80烤箱风炉模式,上下火160℃12-15min
步骤 7:
烤至表面金黄,上色均匀即可
1、教程中用的是柏翠L80烤箱风炉模式。烘烤时间温度仅供参考,请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。
2、刚出炉是微软的,冷却后就变脆啦。记得密封保存哦,以免受潮。
3、杏仁片不要铺太厚,薄薄一层烤出来才香脆。
4、动动小手跟我一起制作起来,交作业更是对老师的支持!
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