韩式猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪排加小苏打，料酒泡一下，把血水泡出来； 洗干净用刀背把两面拍打一下，加热不会卷起来，肉也更好吃； 用蚝油，生抽，糖，盐，鸡精腌半个小时；

• 步骤 2：

  

  韩式辣酱加一点五香粉用清水搅和匀

• 步骤 3：

  

  腌好的猪排裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉

• 步骤 4：

  

  油热下油锅煎，一面定型能晃动之后，翻另外一面煎到定型。反复煎至两面金黄

• 步骤 5：

  

  倒入料汁，调中火煮3分钟

• 步骤 6：

  

  大火收汁，装盘撒点芝麻，开始干饭！ 今天回家所有活都是老公干的，非常满意，饭也吃的格外香，哈哈