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步骤 1:
龙虾一只
步骤 2:
龙虾拆开:先把身子拧下来,小毛爪剪掉,尾巴剪下来,拉出虾线,在背部对半切开,头部拆开,去掉牙,爪子、大夹子都剪下来
步骤 3:
泡发的粉丝装盘
步骤 4:
自制蒜蓉酱两勺 一勺豉油 一勺生抽 糖半勺 鸡精1g
步骤 5:
把拆好的龙虾按龙虾的长相复制摆在粉丝上
步骤 6:
浇上蒜蓉汁
步骤 7:
冷水上锅蒸,大火烧开,中火蒸8-10分钟
步骤 8:
蒸好的龙虾
步骤 9:
上桌啦
冰镇小龙虾
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