蒜香豆筋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将配菜切好，朝天椒剁碎，红椒斜切，蒜切碎

• 步骤 2：

  

  菜籽油烧热

• 步骤 3：

  

  把豆筋倒进锅中干煎

• 步骤 4：

  

  豆筋本身是干的，要泡水至发胀后洗净，然后豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒干，炒到这个程度就行

• 步骤 5：

  

  然后锅中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香

• 步骤 6：

  

  然后把豆筋倒下去

• 步骤 7：

  

  加少许盐各适量红烧酱油

• 步骤 8：

  

  当然别忘了来一些甜米酒炝锅

• 步骤 9：

  

  这个菜就是要吃香香的味道，所以我没有另外加水，翻炒均匀即可出锅，超级简单吧