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20分钟搞定的美味～扁豆焖面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 扁豆 400克
- 油面 410克
- 肥牛卷 75克
- 油 30克
- 生抽 15毫升
- 老抽 10毫升
- 料酒 10毫升
- 洋葱 1颗
- 蒜 3瓣
- 小米椒 3个
20分钟搞定的美味～扁豆焖面的做法步骤
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步骤 1：
起锅放油，油热放入洋葱炒香，再放入肥牛卷，炒至变色加入料酒，生抽老抽和扁豆翻炒。加入150克水，中小火盖上锅盖约15分钟左右
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步骤 2：
将面条放在扁豆上面，盖盖再焖5分钟
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步骤 3：
加入蒜碎和小米椒，大火翻炒收汁。
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步骤 4：
装盘上桌，香啊，快手美味儿，刚好够两人份。
小贴士
没啥技巧，小白都能做的好吃美味。最适合上班族，下班到家半小时吃到肚子里的快手餐。有肉有菜还有面，营养都齐了！
在北京，俺做这道菜的面条用切面蒸熟再炒，面条吃起来有咬劲儿还更入味儿。英国没这么方便，用英国超市卖的油面或者用意大利的鸡蛋面来炒一样好吃哦～～这里的扁豆是咱小时候的味道哈
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