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步骤 1:
隆重推荐贵州拿来的辣椒和山东的大蒜,爆锅以后,味道差别真的很大很大。
步骤 2:
盒马买的切好的鸡肉肉丁,一般超市也有。没有的话自己切,然后放盐、黑胡椒、姜片、淀粉、料酒,用筷子搅拌均匀。
步骤 3:
这道菜因为有咖喱,所以我喜欢放点柠檬,酸酸的味道很好,而且鸡肉容易熟。
步骤 4:
猪肚菇切和鸡肉丁差不多大小
步骤 5:
多放点油,蘑菇才好吃,用辣椒,大蒜爆锅后,爆炒猪肚菇。
步骤 6:
等猪肚菇炒软了之后,再放鸡丁爆炒
步骤 7:
然后放咖喱,稍微加点水几乎没过食材,千万不要全没过。然后放点盐、糖,小火煮吧~ 因为有生粉和咖喱,越煮越香。最后咕噜噜的时候,用勺子搅动一下防止粘锅。吃之前挤点柠檬汁。
步骤 8:
既好吃又下饭的咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇就做好了。一吃就根本停不下来。
对于很多准妈妈和孩子来说,鸡肉不能吃半生的,而鸡胸肉很容易弄老。采用鸡腿肉,比鸡胸肉滑嫩很多,尤其是放了生粉和柠檬汁以后,炒起来软滑爽口,绝对不柴。
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