零失败快手香酥椒盐排骨 by 小熊食光 - 菜谱

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浏览 618300 收藏 6180 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、调料里没有酱油和醋，不是写漏了，是真没有。加酱油和醋，炸出的成品会发黑。所以用盐和柠檬汁。
2、出锅滤油的时候，最好使用大漏勺。将漏勺放在油钵上，讲油和排骨一起倒入。这样能保证整锅排骨都成色均匀。

小熊食光 2019年04月09日发布

炖排骨吃腻了，糖醋排骨好麻烦。那来个酥脆好吃的椒盐排骨。临时加个菜或者小酌一杯的下酒菜，快手又好吃还零失败，我这样的做菜小白也可以完成。做之前请一定要小贴士，这样才能炸出颜色好看的排骨哟。

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