营养杂粮粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前三小时泡上，其他杂粮也一样，需要提前泡三个小时。三色糙米是我在豆果商城买的，包括红米、紫米、糙米。

• 步骤 2：

  

  粽叶泡洗干净，焯水备用。

• 步骤 3：

  

  麻连焯水备用

• 步骤 4：

  

  在粽子前端约6厘米的地方折一下

• 步骤 5：

  

  沿折线处卷成漏斗形状

• 步骤 6：

  

  装入杂粮

• 步骤 7：

  

  将粽叶从上面盖上

• 步骤 8：

  

  盖上粽叶以后，将粽叶从边上绕到背后，把麻连绳从上面缠住粽子，在背后将麻连绳和粽叶扭成一股

• 步骤 9：

  

  扭紧以后直接塞进麻连绳里，就可以包紧了。把长出来的一段剪掉就可以了

• 步骤 10：

  

  包好的粽子放锅里，上面放上鸡蛋，倒入水，没过粽子，上锅煮开，然后转小火焖煮六个小时，让叶子的香味融入糯米。焖煮过程中注意添开水，不要糊锅。

• 步骤 11：

  

  焖煮过程中注意水量，缺水的时候要添开水，不要糊锅。

• 步骤 12：

  

  六小时后起锅，香气扑鼻，真是人间美味哟。