滑炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉冷冻半小时后再切成片 切薄片冷冻后比较容易切

• 步骤 2：

  

  加一个蛋清和一勺淀粉 少许盐抓拌均匀腌制15分钟左右

• 步骤 3：

  

  青椒洗净，切块

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，放入牛肉大火翻炒变色

• 步骤 5：

  

  放入葱段炒出香味

• 步骤 6：

  

  倒入味达美味极鲜酱油

• 步骤 7：

  

  味达美臻品蚝油调味增鲜

• 步骤 8：

  

  炒匀后放入青椒

• 步骤 9：

  

  加少许白砂糖提鲜

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀即可出锅

• 步骤 11：

  

  再也不是咬不动的牛肉，无比鲜嫩~

• 步骤 12：

  

  成品图