新奥尔良烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜切碎备用

• 步骤 2：

  

  小葱切细备用

• 步骤 3：

  

  在葱姜里面加入3勺料酒

• 步骤 4：

  

  用力捏出葱姜汁水

• 步骤 5：

  

  用细筛过滤出葱姜水

• 步骤 6：

  

  加入70克新奥尔良腌料

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  把洗干净的去了鸡头鸡爪的鸡拿出来，让它趴在案板上，用力压平，用叉子在鸡身上戳几个洞

• 步骤 9：

  

  放入盆中倒入腌料给鸡做个全身按摩

• 步骤 10：

  

  背面也要按摩一下

• 步骤 11：

  

  用保鲜膜盖好，腌制6小时，中间拿出来翻个身

• 步骤 12：

  

  腌好后再按摩一下

• 步骤 13：

  

  烤盘铺上锡纸

• 步骤 14：

  

  把鸡放在烤盘上，再把腌料涂上去

• 步骤 15：

  

  多余的腌料都倒在鸡身上

• 步骤 16：

  

  把鸡翅尖和鸡腿骨都包上锡纸

• 步骤 17：

  

  烤箱200℃预热五分钟后把鸡放进去，200℃烤30分钟

• 步骤 18：

  

  拿出来在鸡皮上刷上食用油

• 步骤 19：

  

  继续放入烤箱，200℃烤20分钟

• 步骤 20：

  

  再拿出来刷上蜜糖水后再放进烤箱，烤10分钟

• 步骤 21：

  

  香喷喷烤鸡成功啦

• 步骤 22：

  

  轻轻一掰，鸡腿就掰下来了

• 步骤 23：

  

  是不是又好看又好吃啊