海绵蛋糕

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海绵蛋糕收藏

浏览 10241 收藏 4044 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

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海绵蛋糕的做法步骤

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小贴士

第4步一定要用切拌的手法快速拌匀，否则很快消泡
第8步入烤箱前不需要像烤戚风一样震模
这款蛋糕不会鼓胀很高，所以这个分量不能减少

小晴晴超人 2022年05月30日发布
经常会有小伙伴做海绵蛋糕失败，原因很简单也只有一个，就是制作过程中面糊消泡了。想要避免这个问题，来试试分蛋法吧！
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