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步骤 1:
4g冻干咖啡粉加8g热水融化
步骤 2:
黄油软化好加入糖粉
步骤 3:
稍微搅拌 要不直接上打蛋器容易灰飞烟灭…
步骤 4:
再用电动打蛋器打发颜色发白 体力变大
步骤 5:
加入蛋黄1颗
步骤 6:
搅拌均匀后加入溶解好的咖啡液
步骤 7:
搅拌均匀后 筛入低粉和巧克力粉
步骤 8:
揉成团
步骤 9:
分成8g的小面团 搓成椭圆形
步骤 10:
用刮刀按出痕迹 推荐用稍微有宽度的东西压出印迹 刀刃之类的效果不好
步骤 11:
这个方子正好可以放满28×28的烤盘
步骤 12:
165℃ 16分钟
步骤 13:
小阔爱就出炉啦
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