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步骤 1:
牛蛙放料酒、生抽、盐、糖、蚝油、白胡椒粉、姜片腌制半小时。
步骤 2:
土豆切片过油
步骤 3:
藕片切薄片炸至微微金黄
步骤 4:
牛蛙放油过1分钟。
步骤 5:
牛蛙盛出,锅内留些油,放大蒜、洋葱爆香,放紫苏藕片,土豆,牛蛙,红椒,放入牛蛙,倒小半碗水闷2分钟。
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