简单好吃，超级入味的孜然豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  蒜切末，胡萝卜，青椒切碎，豆腐切厚三角块

• 步骤 3：

  

  调一个酱汁：碗中加蒜末+白芝麻+辣椒油，浇少许热油

• 步骤 4：

  

  再倒入清醋

• 步骤 5：

  

  倒入酱油+蚝油+白糖+孜然粉

• 步骤 6：

  

  调匀备用

• 步骤 7：

  

  豆腐块蘸一层面粉，再裹上全蛋液

• 步骤 8：

  

  热锅凉油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，先盛入盘中备用

• 步骤 9：

  

  锅中留少许底油，放入蒜末爆香，放入胡萝卜，青椒翻炒到断生

• 步骤 10：

  

  放入豆腐块，倒入调好的碗汁

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀后出锅