每年种了白菜出苗以后都需要“间苗”，就是把长的太紧的苗拔掉一些，留出足够的空隙让其他白菜可以有充足的空间和养分来长大。被拔掉的小白菜妈妈会焯熟攥成团子给我送来好多，冷冻起来够吃好几个月的，因为她知道我特别爱吃小白菜馅儿。烫面蒸饺皮软，相比于包子，更爱吃烫面饺 。