竹筒粽｜不会包粽子的看过来的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腿肉去皮切块，放入料酒10克、生抽20克、老抽15克抓匀，放入食品保鲜袋中排气密封，放入冰箱腌制一晚。

• 步骤 2：

  

  糯米洗净控干，加入生抽10克、老抽10克拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱。 这里老抽可以根据自己喜欢的上色程度增减用量。

• 步骤 3：

  

  玉米粒、胡萝卜碎、青豆焯水备用，这里我用 得是冷冻的混合蔬菜粒，所以需要焯水，用新鲜的可以略过这一步。 第二天腌制好的糯米中加入玉米粒、胡萝卜 碎、青豆、咸鸭蛋黄以及腌制好的腿肉拌匀

• 步骤 4：

  

  装入洗净的竹筒里，表面包上2张粽叶固定。

• 步骤 5：

  

  把竹筒放入料理快锅中，高压蒸50分钟

• 步骤 6：

  

  出锅撒葱花

• 步骤 7：

  

  鲜香软糯超级香，孩子们全部吃完！