炸菜盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好的韭菜切段。

• 步骤 2：

  

  泡好的粉条也切成小段。

• 步骤 3：

  

  打入三个鸡蛋，搅拌均匀，把它炒一下。

• 步骤 4：

  

  炒好的鸡蛋放在案板上切碎。

• 步骤 5：

  

  韭菜切好装盘备用。

• 步骤 6：

  

  然后把切好的粉条倒进来。

• 步骤 7：

  

  切好的鸡蛋碎也倒入盆中。

• 步骤 8：

  

  里面加盐，鸡精，白糖，胡椒粉，蚝油，香油 顺着一个方向搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  用开水和面，记住是开水哦，里面啥都不用放，给它揉光滑了（如果粘手就加一点干面粉就可以了）。

• 步骤 10：

  

  把它揉成光滑的长条。

• 步骤 11：

  

  用刀切成一个个小剂子。

• 步骤 12：

  

  用擀面杖擀开。

• 步骤 13：

  

  给它包好，捏成这种麻花状。

• 步骤 14：

  

  起锅烧油，把油烧开，关火，把油温降到八成热。

• 步骤 15：

  

  包好的韭菜盒子，下锅开始炸 全程中小火。

• 步骤 16：

  

  炸至金黄捞出，看，颜色很漂亮。

• 步骤 17：

  

  咬上一口，咯吱咯吱的 脆脆的。

• 步骤 18：

  

  学会了，你也做起来吧！