网红酸辣柠檬凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪冷水浸泡20分钟后清洗干净，去掉指甲，一分为二方便入味。

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，放入花椒八角桂皮香叶和料酒大火煮开撇去浮沫，继续煮5分钟，喜欢吃软一点的可以多煮一会儿。

• 步骤 3：

  

  柠檬去皮，去子，切片备用。

• 步骤 4：

  

  碗底放入切好的蒜末，小米辣和青椒。

• 步骤 5：

  

  放入洋葱。

• 步骤 6：

  

  4勺生抽。

• 步骤 7：

  

  8勺陈醋

• 步骤 8：

  

  1勺老抽

• 步骤 9：

  

  几滴香油

• 步骤 10：

  

  适量盐

• 步骤 11：

  

  煮好的鸡爪立即放入冰水中降温冷却。

• 步骤 12：

  

  放入煮好的鸡爪，香菜和柠檬片搅拌均匀，封好保鲜膜放入冰箱腌制2个小时入味。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  超级好吃

• 步骤 15：

  

  成品。

• 步骤 16：

  

  最爱掌中宝！