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红烧鸡爪（简易又好吃）收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 葱 3根
- 姜 20g
- 辣椒 适量
- 料酒 30ml（2勺）
- 生抽 30ml（2勺）
- 老抽 15ml(一勺)
- 花椒 适量
- 啤酒 1瓶
- 八角 2颗
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 糖 1勺
- 鹌鹑蛋 500克
红烧鸡爪（简易又好吃）的做法步骤
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步骤 1：
准备好调味料
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步骤 2：
鸡爪洗干净剪掉指甲
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步骤 3：
鹌鹑蛋煮熟，去皮
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步骤 4：
锅中放油，花椒辣椒葱姜炸香，放鸡爪翻炒，等到这样的时候放老抽生抽
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步骤 5：
翻炒1分钟，放啤酒淹没鸡爪，放盐（少放，酱油里都含盐），放糖
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步骤 6：
放鹌鹑蛋，大火烧开转小火炖40分钟，收汁，放鸡精
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步骤 7：
出锅，放香菜
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步骤 8：
入口即化
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步骤 9：
吃早饭咯
小贴士
火候炖到位，就会很好吃咯
一直想吃鸡爪，鸡爪里放鹌鹑蛋那种，不想太复杂，就做个超级简单的吧
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