小白也能做的韭菜盒子 by 月影写梅无墨痕 - 菜谱

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1.虾皮先过油，酥、脆、香，不喜欢吃可以不加。
2.面和水的比例大致是3：1。
3.面里加一点白砂糖，有助于发酵。但量不能大，否则面皮偏甜。
4.天热，自然发酵即可。如果天冷，放到太阳晒得到的地方。盖好保鲜膜，否则表皮干裂。

月影写梅无墨痕 2022年07月18日发布

做这道面点的起因是做菜剩了一点韭菜，已经洗过，放不住。正好下午在家，于是和面、发面，做了韭菜盒子。
韭菜、虾、鸡蛋搭配，营养合理，味道很好。

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