干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把花椰菜洗净

• 步骤 2：

  

  切成小块。

• 步骤 3：

  

  配菜切好。

• 步骤 4：

  

  用中火加热油。把蒜瓣炒半分钟。加入姜和辣椒 ，再炒一分钟。

• 步骤 5：

  

  加入猪肉，大火。

• 步骤 6：

  

  煮炒到变不透明 。

• 步骤 7：

  

  接下来，加入花菜 和红椒。炒1分钟。添加半勺盐、1勺生抽、1勺绍兴黄酒,1勺香油,半勺白胡椒粉,1勺蚝油,少许水。翻炒，盖上盖子，煮1- 2分钟。开盖再加入葱翻炒一下。

• 步骤 8：

  

  上锅。

• 步骤 9：

  

  没有像外面餐馆那么多油，看上去就很爽口。

• 步骤 10：

  

  我喜欢生一点的花菜，慢慢的在加热中也会变更熟一点。

• 步骤 11：

  

  又是一个下饭的好菜。

• 步骤 12：

  

  家里没有加热锅的就可以做成花菜炒肉版本。

• 步骤 13：

  

  试试吧！