上班族福利-粉蒸胡萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜洗干净，用擦丝刀擦成胡萝卜丝。如果没有，用刀切成丝状。

• 步骤 2：

  

  加入适量的盐，倒入清水盖住胡萝卜丝，泡5-8分钟。盐可以多加一点，之后就不用再放盐了。

• 步骤 3：

  

  沥干水分，倒入少量的油拌匀。

• 步骤 4：

  

  倒入适量面粉，用筷子或者手使胡萝卜丝尽量均匀得裹上面粉。

• 步骤 5：

  

  拌好的如图，将拌好的胡萝卜丝放在蒸笼里。

• 步骤 6：

  

  锅内加水，待水烧开后，将蒸笼放在锅上，大概6-10分钟。

• 步骤 7：

  

  如图，蒸好的胡萝卜丝。

• 步骤 8：

  

  蒸好的胡萝卜丝倒入碗内，码上葱丝、姜末、蒜末。

• 步骤 9：

  

  锅内倒入少量油，放入花椒。小火至冒烟，关火。将油浇到码好的葱姜蒜上，拌匀即可。

• 步骤 10：

  

  如图，装盘，放上几片薄荷叶作为装饰。一盘高颜值快手菜就完成啦～～～