白灼西生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西生菜撕片洗净。

• 步骤 2：

  

  蒜和泰椒分别切好。蒸鱼豉油，耗油，淀粉放适量水混合成调料汁。

• 步骤 3：

  

  锅里放适量水，2克盐，几滴油，大火烧开，西生菜放入烫30秒左右。

• 步骤 4：

  

  捞出过凉水。

• 步骤 5：

  

  淋干水分装盘备用。

• 步骤 6：

  

  锅中放油小火炒蒜末和泰椒

• 步骤 7：

  

  煸炒香味儿后放入调料汁，大火烧开至浓稠。

• 步骤 8：

  

  把烧好的调料汁浇在西生菜上面，这道菜就完成啦。