白糖（麻酱）小烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉酵母温水和面，可以加15毫升玉米油一起和，发酵到2倍大后，取一半的量，擀成大薄片

• 步骤 2：

  

  融化的黄油，均匀的刷在面片上，撒白糖，然后从一边慢慢卷起来，尽量卷的圈数多一点，这样烧饼的内部层次会更多

• 步骤 3：

  

  卷成大长卷后切成均匀大小的一段段

• 步骤 4：

  

  两头切口处捏实

• 步骤 5：

  

  然后把捏好一段段剂子擀成圆片，表面刷蜂蜜水

• 步骤 6：

  

  芝麻放在一个盘子里，饼胚放进去沾匀芝麻

• 步骤 7：

  

  沾芝麻的时候稍微压一压

• 步骤 8：

  

  稍微静置几分钟，饧一饧

• 步骤 9：

  

  烤箱预热200度烤20分钟，表面如果不够焦黄，可以多加3分钟

• 步骤 10：

  

  成品内部层次

• 步骤 11：

  

  如果吃麻酱味的，就把麻酱用等量热油澥开，加五香粉，盐，然后在刷黄油那一步换成刷调好的麻酱

• 步骤 12：

  

  这样就是麻酱小烧饼