酱香鸡翅香菇粉条煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净，各斜划几刀，方便入味。

• 步骤 2：

  

  姜切片。

• 步骤 3：

  

  腌鸡翅：加入花椒粉，料酒，老抽，生抽，盐，姜片，蚝油，鸡精拌匀，头一晚上放入冰箱冷藏入味一夜。

• 步骤 4：

  

  香菇泡发，对半切。

• 步骤 5：

  

  粉条泡水至软。

• 步骤 6：

  

  砂锅内倒油，烧热。

• 步骤 7：

  

  加入鸡翅小火煎，中途翻面，避免糊锅。

• 步骤 8：

  

  倒入颜值鸡翅的料汁和姜片，翻炒。

• 步骤 9：

  

  加入一勺甜面酱一勺黄豆酱，适量白糖，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入足量清水，转大火煮开。

• 步骤 11：

  

  煮开后加入香菇，继续煮开，煮开后转小火，熬制60分钟左右，出锅前5分钟倒入粉条，倒入适量陈醋（自己随意可不加），继续煮，煮5钟左右关火，出锅装盘撒上葱花和香菜叶，撒点白芝麻即可。

• 步骤 12：

  

  酱香微微辣，鸡翅肉嫩嫩的，味道十足。

• 步骤 13：

  

  粉条吸收了汤汁，也是超级好吃(✪▽✪)。

• 步骤 14：

  

  香菇软软的，汤汁多。

• 步骤 15：

  

  微微辣，口感味道都很不错。

• 步骤 16：

  

  成品图。

• 步骤 17：

  

  看看近距离鸡翅。

• 步骤 18：

  

  大宝说好好吃(✪▽✪)。