咸肉菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米提前1小时泡好。

• 步骤 2：

  

  咸肉和青菜切丁备用。

• 步骤 3：

  

  起锅，锅中放入1大勺猪油。

• 步骤 4：

  

  油融化后倒入咸肉丁。

• 步骤 5：

  

  翻炒至变色后盛出。

• 步骤 6：

  

  接着倒入青菜。

• 步骤 7：

  

  炒至断生后盛出。

• 步骤 8：

  

  另起锅，放入猪油。

• 步骤 9：

  

  油融化后，倒入肉丁，大米和盐。

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  倒入开水，水量没过大米即可。

• 步骤 12：

  

  盖上锅盖，转中火煮25分钟。

• 步骤 13：

  

  开盖，放入青菜，然后翻拌均匀。

• 步骤 14：

  

  盖盖，小火煮3分钟。

• 步骤 15：

  

  最后出锅～