无需开酥的中式小点心 | 凤梨一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化到可以用手指轻易按压指印的程度，用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入细砂糖继续用打蛋器顺着同个方向搅拌，搅拌到微微发白

• 步骤 3：

  蛋液分两次加入，继续顺着一个方向搅拌

• 步骤 4：

  过筛入低筋面粉，用刮刀翻拌到无干粉

• 步骤 5：

  把面团分成两份，搓成长条，擀面杖擀开 凤梨馅分成两份，搓成长条

• 步骤 6：

  凤梨馅包入面团中，切成等分的小块

• 步骤 7：

  刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

• 步骤 8：

  海氏i7风炉烤箱175度提前预热，烤25分钟

• 步骤 9：

  观察上色满意即可出炉！

• 步骤 10：

  酥酥酸酸甜甜，一口一个，好吃不腻！