网红奶香椰蓉月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把碱水,花生油,糖浆放在一起用电动打蛋器把它打成浓稠的状态

• 步骤 2：

  

  把月饼用小麦粉筛入打好的糖浆里

• 步骤 3：

  

  再加入奶粉用手把它搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀以后把它盖上保鲜膜静置两个小时至三个小时，表面会特别的光亮

• 步骤 5：

  

  把所有的椰蓉馅放在一起混合均匀

• 步骤 6：

  

  搓成30克的圆球放冰箱冷藏二十分钟左右

• 步骤 7：

  

  饼皮搓成20克一个

• 步骤 8：

  

  将饼皮一点点往上推，直到包裹好整个馅，封好口后再按实一下

• 步骤 9：

  

  轻轻用手整成圆柱形（为了更方便塞进月饼模具）滚上玉米淀粉然后用模具用力压实

• 步骤 10：

  

  200度5分钟，取出刷蛋黄后再180度12分钟

• 步骤 11：

  

  成品