简又美的周末小聚料理～咸蛋黄焗虾球上桌啦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  将两枚海鸭蛋咸蛋放入蒸锅，上汽后蒸制15分钟

• 步骤 3：

  

  将蒸制好的海鸭蛋咸蛋黄剥入碗中

• 步骤 4：

  

  加入盐、鸡粉、白糖用勺子拌匀哦

• 步骤 5：

  

  把虾去头去壳后，沿着背部从中间剖开，去除虾线

• 步骤 6：

  

  锅中放入适量底油

• 步骤 7：

  

  放入虾肉，中小火煎制略金黄约五成熟时放入咸蛋黄酱

• 步骤 8：

  

  将咸蛋黄酱放入后炒至起沙冒起绵细的泡泡哦

• 步骤 9：

  

  稍微翻炒两下转小火焗15秒让虾球与蛋黄酱炒至入味，能闻到香浓的蛋黄酱香味就可以装盘了。

• 步骤 10：

  

  装入做好盘饰的小碟子里就好了

• 步骤 11：

  

  那浓浓咸蛋黄酱的咸香滋味与虾球的鲜甜Q弹，一口入魂啊啊啊