锡纸花甲粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝用热水浸泡软。

• 步骤 2：

  

  花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。

• 步骤 3：

  

  蒜头剁成蒜末。

• 步骤 4：

  

  小米椒切成小圈。

• 步骤 5：

  

  金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。

• 步骤 6：

  

  热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。

• 步骤 7：

  

  爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒，再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀，加入200ml的清水搅拌成酱汁。

• 步骤 8：

  

  铺好锡纸，放上娃娃菜和粉丝。

• 步骤 9：

  

  将把花甲和花螺铺上表面。

• 步骤 10：

  

  最后淋上做好的酱汁。

• 步骤 11：

  

  盖上锡纸，放入蒸锅中，中火蒸至15分钟。

• 步骤 12：

  

  连碗都用洗的花甲粉好吃无敌！