孜然蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平菇洗净掰成小块，焯水备用

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜干辣椒切粒

• 步骤 3：

  

  香菜切段

• 步骤 4：

  

  料汁：生抽，老抽，耗油，盐，糖

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，下去葱姜蒜辣椒粒炒香

• 步骤 6：

  

  下入适量孜然和辣椒粉（根据个人口味）

• 步骤 7：

  

  下入平菇翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入料汁，翻炒至入味

• 步骤 9：

  

  撒上香菜即可

• 步骤 10：

  

  成品