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步骤 1:
鸡胸肉洗净切片。我用鸡小胸,也可用鸡大胸。小胸肉嫩一些,大胸肉能切大片。加少许白胡椒,料酒,淀粉抓匀,腌一会。
步骤 2:
青椒,胡萝卜,切片。形状看大家喜欢,一般菱形片比较多。
步骤 3:
胡萝卜,青椒,过油备用。锅内油烧热,加葱姜丝爆香,下入鸡片,大火炒至断生,加入过好油的青椒和胡萝卜,少许糖,4-5勺蚝油,翻炒均匀出锅。
步骤 4:
成品图
简单的快手菜,没啥需要特别注意的!
凉拌西葫芦丝
麻辣虾尾
裙带菜水煎包
纸皮蔬菜包
懒人版香菇鸡肉焖饭,嫩滑鲜香
咸鲜微辣——家常黄颡鱼
小炒双鲜
好身材吃出来-芦笋煎带子
香酥鸡米花
一锅熟乱炖
蒜蓉西兰花
吮指蒜香烤排骨,一锅搞定~
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潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
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烧椒茄子