小贴士

1、分别尝试把鸡翅放到烤盘和烤架上，烤架效果更好，水份挥发均匀，水份锁住效果好；
2、强烈建议腌制24小时，尝试腌制12小时，入味不足，肉质不够松软；
3、奥尔良调料使用说明建议加水调试，分别做了加水和不加水的尝试，不加水腌制出的鸡翅味道更香一些。