奥尔良烤翅

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奥尔良烤翅收藏

浏览 33906 收藏 536 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡中翅、翅根 各6个
  • 新奥尔良烤肉料 40克
  • 30克
  • 蜂蜜 适量
  • 葱姜料酒 少许

小贴士

1、分别尝试把鸡翅放到烤盘和烤架上,烤架效果更好,水份挥发均匀,水份锁住效果好;
2、强烈建议腌制24小时,尝试腌制12小时,入味不足,肉质不够松软;
3、奥尔良调料使用说明建议加水调试,分别做了加水和不加水的尝试,不加水腌制出的鸡翅味道更香一些。

Yummy.x 2021年10月08日发布
鸡翅含有大量可强健血管及皮肢的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果,翅内所含大量的维生素A,其胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。奥尔良烤翅甜咸辣适中,酥香美味,可以用作家宴款待朋友。
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