早餐三明治我在家自己做，十分钟搞定，吐司片抹上黄油烤一烤，这样吐司片香味很浓郁，吐司之间的夹馅食材随心搭配，我用了水果青瓜和番茄，再加上JUST Egg植物蛋的蛋饼，清爽不油腻，吃饱精神好，满满的能量，其实做早餐下午茶都不错。这道三明治的蛋饼也适合蛋奶素食者，我用的皆食得JUST Egg植物蛋含钠不需要再额外放盐调味了，简单又方便