小贴士

1、鸡翅用清水浸泡半小时，浸泡的时候，多次换水，直到鸡翅变得雪白，没有血水后捞出沥干水分。

2、鲜虾鲜活得最好，没有的话也可以用冷冻的大虾，完全解冻后处理干净再进行烹饪。

3、喜欢吃土豆，也可以再放点土豆块，和红辣椒，更加开胃下饭。