温暖冬季的“栗泥牛奶饮”的做法步骤

• 步骤 1：

  

  栗子放在锅中，加入冷水。水多一点，翻一倍的量。大火煮开后，关小火煮半个小时。

• 步骤 2：

  

  剥出栗仁，挑出坏的。

• 步骤 3：

  

  放入破壁机，加栗仁1/3的纯净水，按米糊键打泥，水一定是不够的，刀片空转的时候再加一些水，每次都加少量。

• 步骤 4：

  

  直到打成很顺滑的泥

• 步骤 5：

  

  倒入不粘锅，小火翻炒至稍稍收水

• 步骤 6：

  

  加入白砂糖

• 步骤 7：

  

  加入黄油翻炒至白砂糖和黄油融化即可。

• 步骤 8：

  

  抹一些在杯子底部、加入热牛奶，一杯“栗泥牛奶饮”就完成了。

• 步骤 9：

  

  剩下的可以装入密封罐保存。