超级治愈的玛芬蛋糕（新手必学）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油酥材料混合，揉搓均匀，放冰箱冷藏备用。（ps：砂糖细一些最好，有糖粉最佳，没有那么多大颗粒。看我没有细砂糖或者也懒得打糖粉的直接大颗粒白糖了，容易糖分离，建议大家不要偷懒哈～）

• 步骤 2：

  

  【1】碗中依次加入鸡蛋、油、糖、牛奶混合搅拌均匀，油乳化后，所有粉类过筛加入，搅拌均匀。 【2】烤箱提前预热上下火170度10分钟。 【3】面糊倒入裱花袋中，倒入纸杯6、7分满（ps：也可8分满，看个人喜好，烤制过程中会蓬发一倍左右大小，所以不建议太满。） 【4】巧克力切碎或掰碎，放入蛋糕糊中，按压下去。 【5】撒入耐高温巧克力豆，最好撒入油酥。 （ps：因为是第一次做，没想到会成功，所以中途没有拍那么多，图片一步到位了，食材记得粉类一定要最后加入哦～其他手法什么的就很随意了。）

• 步骤 3：

  

  放入烤箱，170度中层上下火25分钟。（ps：如果自家烤箱温度偏高，可以先烤20分钟后根据蛋糕情况决定是否再加几分钟。）

• 步骤 4：

  

  温度上来了，蛋糕开始蓬发，要注意中途不要打开哦，注意看火候不要烤糊啦。（ps：我们家烤箱买了三年了，还是比较低配版，没有灯，每次打个手机电筒照也是比较难哦～）

• 步骤 5：

  

  烤好的蛋糕，拿出炉，放在架子上晾凉。

• 步骤 6：

  

  忍不住先开吃一个，这颜值真的不错～

• 步骤 7：

  

  表皮酥脆，内里绵软，黑巧克力夹心带点微苦，口感很丰富，很不错哦～快点做起来吧～