无花果饼干卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、将无花果干放入小锅中，加水没过果干，中火煮到水分蒸发，果干变软，放至温热后用料理机打碎或者用刀切碎，类似果酱状态。烤箱预热170℃。

• 步骤 2：

  

  2、将粉类，糖，肉桂粉，盐放入盆中混匀，加入菜籽油，用双手掌心搓细，加入水，混成一团。

• 步骤 3：

  

  3、将面团擀成4mm的正方形，约15cm。

• 步骤 4：

  

  4、将无花果馅搓成15cm长，放在面皮中央，卷起饼皮，捏紧连接处。

• 步骤 5：

  

  5、用手轻轻压成15cm长，6cm宽的条状。接口处朝下，170℃烘烤35分钟。

• 步骤 6：

  

  6、出炉后冷却，不烫手时切成自己喜欢的大小。我切了8块。