辣炒鸡腿￨鲜嫩好吃又不老的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉切块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、淀粉搅匀后腌制15分钟，葱、姜切片，洋葱切丝，胡萝卜、辣椒切片

• 步骤 2：

  

  锅内加入多一点油，烧至8成热，下腌制好的鸡块

• 步骤 3：

  

  炒至鸡块缩小紧实后控油盛出

• 步骤 4：

  

  锅内留底油，小火下葱、姜炒出香味

• 步骤 5：

  

  然后转大火加入辣椒、胡萝卜和洋葱炒熟

• 步骤 6：

  

  加入鸡块翻炒，加适量盐调味

• 步骤 7：

  

  出锅，完成