清炖老母鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  凉水下锅把鸡块用水汆一下 水开后撇去浮末 把鸡块捞出来

• 步骤 2：

  

  准备 姜片 葱(我家葱就这么多了) 蒜瓣 大枣和香菇

• 步骤 3：

  

  拿去家里的大铁锅 锅底倒油 上面铺满姜片 把刚刚焯过水的鸡块放上面 加水没过鸡块 在放入盐 葱和蒜 清炖 开大火

• 步骤 4：

  

  水开后加入 大枣 香菇 转小姑火 再炖3个小时就可以啦