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藤椒羊肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 150g
- 胡萝卜 20g
- 油 8g
- 八角 1g
- 青花椒 1g
- 葱 3g
- 姜 1g
- 盐 2g
- 生抽 2g
- 藤椒油 2g
藤椒羊肉的做法步骤
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步骤 1：
锅里倒入油，放入八角和青花椒炸出香味。
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步骤 2：
倒入羊肉，翻炒至变色。
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步骤 3：
倒入葱和姜。
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步骤 4：
加入盐。
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步骤 5：
倒入生抽。
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步骤 6：
倒入胡萝卜翻炒几下。
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步骤 7：
出锅前淋入藤椒油。
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步骤 8：
成品。
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步骤 9：
成品。
小贴士
1.青花椒也就是藤椒。没有就用普通花椒代替。
2.喜欢辣味的，可以放几个干辣椒，会更香。
3.藤椒油不能少，否则就不叫这个菜了。
喜欢藤椒的味道，感觉很独特。平时吃面的时候，经常会放几滴藤椒油，感觉面条吃起来更香了。这次尝试菜里也加一些藤椒油，果然味道更棒，让炒出来的菜肴更香、更好吃了。
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