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步骤 1:
糯米提前泡好,沥干水分
步骤 2:
猪肉剁馅加入葱姜末、盐、料酒、五香粉、食用油、生抽,顺着一个方向搅打上劲
步骤 3:
把拌好的猪肉馅团成大小合适的丸子
步骤 4:
团好的丸子放入糯米中滚一圈,保证均匀沾上糯米即可
步骤 5:
盘底放荷叶或者生菜叶,把丸子均匀放在上面,上锅蒸半个小时即可
步骤 6:
出锅放枸杞或胡萝卜丁吊坠
步骤 7:
成品
1.糯米提前八个小时浸泡,如果中午吃,前一天晚上就可以泡了2.如果不喜欢葱姜,可以提前泡葱姜水和馅3.最好是用荷叶,但是条件不允许的话考虑生菜叶或胡萝卜片
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