青椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅分三次加水搅打上劲，加入盐，料酒，葱，一个鸡蛋。盐看自己口味适量。

• 步骤 2：

  

  选择这种长辣椒，容易塞肉。

• 步骤 3：

  

  塞入肉馅，我习惯把青椒切块，也可以不切。

• 步骤 4：

  

  沾上淀粉。

• 步骤 5：

  

  锅里加底油，小火煎。

• 步骤 6：

  

  煎至金黄加入半碗水，加入酱油白糖。

• 步骤 7：

  

  烧到软烂大火收汁即可。