又薄又脆的梅干菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅干菜用水泡发，加入肉糜，加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐、味精、糖适量

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  锅中放油，放入梅干菜肉糜馅，炒熟即可

• 步骤 4：

  

  放置一旁备用

• 步骤 5：

  

  面粉加水加油揉成光滑的面团，用保鲜膜密封松弛30分钟

• 步骤 6：

  

  分成8个小面团

• 步骤 7：

  

  取一个面团，压扁，包入馅，口收紧

• 步骤 8：

  

  放在擀面垫上，擀成薄饼

• 步骤 9：

  

  依次做好即可，用烘焙油纸将每片隔开，放入冰箱冷冻即可

• 步骤 10：

  

  想吃的时候拿一片出来，不用解冻，直接放入平底锅中煎熟即可，又香又脆哦。