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步骤 1:
丝瓜去皮切块,瘦肉切薄片备用。
步骤 2:
瘦肉加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,少许盐跟黑胡椒粉搅拌均匀,腌制个十分钟。
步骤 3:
热油下腌制好的肉片翻炒熟,盛出备用。
步骤 4:
热油下蒜炒香。
步骤 5:
加入丝瓜块炒熟。
步骤 6:
再加入已经炒好的肉片翻炒均匀。
步骤 7:
加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅啦。
炒丝瓜的时候可以加少许水焖一下哦,这样子丝瓜比较快熟。
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