花生酱蔓越莓软曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  黄油软化至能用手指轻松戳动的程度。将黄油和花生酱倒入厨师机搅拌桶中。

• 步骤 3：

  搅打顺滑。

• 步骤 4：

  放入红糖和细砂糖。

• 步骤 5：

  搅打均匀。

• 步骤 6：

  放入鸡蛋液。

• 步骤 7：

  搅打至细腻顺滑的状态。

• 步骤 8：

  筛入面粉。

• 步骤 9：

  翻拌成团。

• 步骤 10：

  加入蔓越莓干搅拌均匀。

• 步骤 11：

  将面团放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

• 步骤 12：

  取出面团，用冰淇淋勺取同样大小的小球放入烤盘。

• 步骤 13：

  每个小球之间要隔开距离摆放。

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱中层，设置风炉170度20分钟。

• 步骤 15：

  烤好后出炉冷却。

• 步骤 16：

  巧克力放入裱花袋中，隔温水融化，挤在曲奇表面。

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  酥松香甜