健脾又祛湿的薏米胡萝卜筒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  薏米洗净，提前泡一个小时备用

• 步骤 2：

  

  胡萝卜去皮洗净并切块

• 步骤 3：

  

  筒骨洗净备用

• 步骤 4：

  

  锅中冷水下锅，水开后下筒骨掉水5分钟去血水，然后捞出备用

• 步骤 5：

  

  浸泡过的薏米洗净沥干水份，锅中起火，倒入薏米烘炒，至微黄盛出 薏米直接食用会伤脾胃，文火烘炒一下可以更好的去除其寒性

• 步骤 6：

  

  汤锅入水，煮开后依次放入炒熟的薏米、胡萝卜、筒骨

• 步骤 7：

  

  水二次煮开后转水火熬至胡萝卜软，薏米开水，加入盐即可熄火