五彩素蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜清洗干净

• 步骤 2：

  

  胡萝卜刨成丝

• 步骤 3：

  

  热锅放入水煮沸后放入菠菜胡椒粉少许盐焯两分钟。

• 步骤 4：

  

  将菠菜胡萝卜捞出来泡一下清水

• 步骤 5：

  

  将水份挤干

• 步骤 6：

  

  放入盐

• 步骤 7：

  

  太太乐鸡粉

• 步骤 8：

  

  打入鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  木薯淀粉和生粉混合

• 步骤 10：

  

  加小半碗水搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  将木薯淀粉水倒入菠菜中搅拌均匀倒入蒸盘

• 步骤 12：

  

  隔沸水蒸20分钟，蒸到蛋液完全融化。

• 步骤 13：

  

  蒸好后放凉倒扣出来

• 步骤 14：

  

  将青黄红椒切小粒

• 步骤 15：

  

  热锅放油

• 步骤 16：

  

  放入椒粒翻炒两下，加点太太乐鸡粉调味

• 步骤 17：

  

  将椒油淋在鸡蛋上

• 步骤 18：

  

  成品